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プロのためのラーメンの本 (柴田書店MOOK)

ラーメン屋の看板娘が経営コンサルタントと手を組んだら

一度読みだすと、最後まで一気に読み切ってしまうほど、面白いです。途中のラーメンの描写も具体的で、目の前に出来立てのラーメンが運ばれてきたかのように思えます。

 


自宅でとみ田のラーメンを
とみ田をはじめ、春木屋、風雲児、すず鬼、俺の生きる道など有名店のラーメンやつけ麺をお店でそのまま冷凍してご自宅に配達。麺を茹でてスープと具は解凍して温めるだけ。

 

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