ちばき屋ラーメンレシピのDVDの中身を紹介

ラーメンの作り方の本・レシピブックをアマゾンで

川崎重工で戦闘機や船舶の設計していた著者が独立し、なぜか製麺機の製造、販売する大和製作所を設立。
以後、機械の技術だけではなく、美味しい麺を作る事に注力してきた、著者の本です。
戦闘機からラーメンって、すごい転身ですよね（笑）

自宅でとみ田のラーメンを
とみ田をはじめ、春木屋、風雲児、すず鬼、俺の生きる道など有名店のラーメンやつけ麺をお店でそのまま冷凍してご自宅に配達。麺を茹でてスープと具は解凍して温めるだけ。